Čajoviny.cz

Maté je velmi známý čaj, který má svou speciální přípravu. Tento nápoj pochází z Jižní Ameriky – Argentina, Brazílie, Chile…A možná to pro Vás bude překvapení, ale Američani nejsou na tento nápoj moc pyšní, jelikož se považuje za moc „obyčejný“ a to proto, že keř, ze kterého se lístky maté dostávají a následně zpracovávají, roste prakticky na každém rohu.

Maté je známý především svými účinky, které jsou značně povzbuzující. Obsahuje kofein, minerální látky, vitamíny A, B, C, E a díky tomuto povzbuzuje správnou činnost ledvin, normalizuje hladinu cukru v krvi a posiluje imunitní systém. Musíte tedy uznat, že tento čaj toho umí hodně. Příprava čaje je poměrně komplikovaná, ale můžete si ji samozřejmě i zjednodušit. Jde o to, že se čaj maté nechá vylouhovat ve speciální nádobě – kalabasa, a z té se pak čaj popíjí speciálním brčkem, které má v sobě sítko – nazyvaná bombilla.

Čaj maté má mnoho příchutí jako je citron, máta, pomeranč či med. Případně můžete všemi těmito přísadami ochutit své obyčejné maté. Maté je výborný nápoj pro všechny příležitosti a když se naučíte dělat řádně tento čaj, můžete na sebe být doopravdy pyšní. A pokud budete tento čaj pít pravidelně, jistě na sobě ucíte pozitivní účinky, které tento čaj poskytuje…

Ovocné čaje jsou skvělou příležitostí, jak si mohou vychutnat čaje i malé děti. Ne že by si snad mladí lidé nemohli dát zelený čaj, ale málokomu v tak útlém věku chutná…

Ovocný čaj má tu výhodu, že je doopravdy chutný a že chutná přesně podle daného ovoce, jaké si vyberete. Můžete si koupit nějaké klasické pomerančové, jahodové, malinové čaje, anebo můžete dát přednost něčemu exotičtějšímu jako je ovocný čaj Hawaii coctail. Tento ovocný čaj Vás doopravdy zanese někam daleko, daleko na nějaký ostrov…Můžete v něm cítit květy ibišku, šípku, hroznového vína, ananasu, manga, papay a citronu. Věřte mi, že dokonalá kombinace tohoto ovoce udělá svoje a výsledek je dokonalý. Pokud byste chtěli dát přednost něčemu oyčejnějšímu, můžete zvolit ovocný čaj Babiččin košík, který je také oblíbený u dětí. Je to prostě klasický ovocný čaj, který je vhodné dochutit cukrem. Může se podávat i jako ledový čaj. A pro úplně nejmenší děti můžete zkusit něco jako ovocný čaj medvídka Pú, který obsahuje ovocné želé medvídky Jojo, které se po zalití krásně rozpustí a čaji dodají sladkou chuť bonbonů…

Pokud zrovna nemáte chuť na žádné čínské nebo vietnamské čaje, jsem si jistá, že ovocné čaje budou pro Vás ta správná volba na zahřátí žaludku.

O tom, jaký druh bude nejoblíbenější v České republice, jsme se přesvědčili malou, leč účinnou anketkou na sociální síti Facebook.com. Hlasující měli na výběr z několika variant čajů jako je zelený čaj, ovocný čaj, černý čaj, čaj maté, pu-erh a další čaje, které uživatelé průběžně přidávali.

To, že bude vítězem zelený čaj, bylo jasné už od začátku, jelikož prvenství se potvrdilo několika hlasy hned na začátku ankety. Zelený čaj je tedy nejoblíbenějším čajem v České republice. Jeho prvenství mu žádný jiný druh čaje nevezme až  do další anketky. 🙂

Věřte nebo ne, ale čaje tu nejsou jenom proto, aby nám splnily naše chutě a aby nám chuťové buňky uspokojily. Čaj nám může poskytnou i zrakovou potěchu. Že nevěříte? A co tedy například Kvetoucí čaj?

Kvetoucí čaj nebo někdy nazývaný čajový květ je zvláštní druh čaje. Jde vlastně o to, že si koupíte malou kuličku, která je svázaná z čajových lístků a uvnitř skrývá jeden květ. Lístky jsou většinou z bílého nebo ze zeleného čaje. Když tuto čajovou kuličku vložíte do konvice a zalijete horkou vodou, začne se Vám čaj louhovat. Současně se Vám začne rozevírat květ, což přináší skvělou podívanou. Během několika minut Vám prakticky vyroste nádherná květina ve Vaší konvici. Existuje samozřejmě mnoho druhů kvetoucího čaje. Za zmínku stojí například Fairy Jasmine, který má jedinečnou nahořklou chuť jasmínu, Rose Fairy, který je svázán z květů měsíčku a amarantu, nebo vázaný zelený čaj s chryzantémou.

Druhů kvetoucího čaje je samozřejmě mnoho a já Vám mohu zaručit, že takzvaný čajový květ (kvetoucí čaj) Vám udělá radost jak na pohled, tak na chuť. A vlastně potěší i Váš nos, jelikož květ má svou krásnou a specifickou vůni. Můžete tím například ohromit i své přátele. I pití čaje se dá dnes nějak zpestřit…

Podle mě mezi námi není nikdo, kdo by si rád někdy nevypil čaj. Každý dáváme přednost něčemu jinému, ale velké oblibě se těší jeden čínský čaj a to konkrétně Pu erh.

Tento čaj pochází z čínské provincie a má velmi jedinečnou chuť, která Vám zpříjemní všechny Vaše chvíle. I když je tento čaj velmi populární, jistě o něm nevíte některé zajímavé věci. Například to, že se zpracovává dodatečnou oxidací černých čajů. Samozřejmě ale existuje i takový Pu erh, který je z typu zeleného čaje. V obchodem s čajovinami se dá sehnat několik verzí čaje Pu erh. Může to být klasická verze, směs Pu show, která je tvořená směsí klasického Pu erh a směsí bílého čaje Show mee, nebo španělskou verzi – Pu erh Espaňa, která navíc obsahuje kousky pomeranče a citrusů. Pokud byste chtěli zkusit nějaký „silnější odvar“, můžete si zvolit Pu erh Special Grade, který má skvělou, výraznou a bohatou chuť.

Na závěr bych se s Vámi ale chtěla podělit ještě o několik zajímavostí. Věděli jste například to, že existuje i čajový keř Pu erh s dlouhými listy? Anebo to, že Pu erh je název města v čínském provincii? A právě díky tomuto městu má tento výtečný čaj své jméno. Pu erh je prostě ten pravý nápoj pro milovníky čaje.

A začíná nám podzim. S podzimem sice začínají nádherné barvy listnatých stromů, ale i mnoho nemocí, které vyvolává sychravé počasí. Ve všech odborných časopisech se ale můžete dočíst, že svoje nemoci můžete regulovat nějakými čaji. Čaje jsou už odpradávna známé svými léčivými účinky a to hlavně co se týká sypaných čajů.

Existuje mnoho druhů čajů – jak jsem již řekla, sypané z nich jsou nejhojněji zastoupené. Nalezneme tu zelené čaje, bílé čaje, ovocné čaje. Prostě vše, na co si vzpomenete. Mezi známé čaje, které jsou velmi oblíbené, patří Pu erh. Můžete si zakoupit jak klasický Pu erh, tak jeho španělskou nebo Extrémní verzi pro hojnější chuť. Mezi chutné zelené čaje patří jasmín mandarín, který má výraznou a exotickou chuť, která Vám zpříjemní tyto deštivé dny. Mezi ovocnými čaji bych asi vyzdvihla směs Hawai, která Vás v myšlenkách odnese daleko…

V Jižní Africe byl roiboos ještě donedávna považovaný především za levnější alternativu klasického čaje. Tradiční kultury, na jejichž území se keř přirozeně vyskytoval, si svoji lidovou medicínu bez pomoci nálevu z jeho lístků nedovedly představit. Ale pokud byste se před sto lety na roiboos zeptali obyčejného obyvatele Kapského města, nejspíš by vám odvětil, že má pěkné vzpomínky na to, jak mu jej rodiče odmalička připravovali s mlékem, a že mu chutná dodnes. Popíjení roiboosu především jako nápoje, který dokáže zocelit váš organismus je tak poměrně mladou záležitostí. Často se přitom roiboos srovnává s přece jen rozšířenějším zeleným čajem. Oba totiž mimo jiné dokáží probudit upadající pozornost unaveného člověka, a kromě toho také obsahují vysoké koncentrace antioxidantů. Číst dále…