Pod pojmem Kunf Fu si většina z nás představí druh bojového umění. Ve spojení s čajem o tom mnoho lidí nikdy neslyšelo. Tak nyní je dobrá možnost se s tímto pojmem seznámit v trošku jiném smyslu. V České republice je Kung Fu docela oblíbeným sportem. Tito, ale i obyčejní lidé si oblíbili různé druhy čaje. Podívejme se na tradiční pojem gōngfu. Pojem se dá přeložit jako zvládání nějakého umu. Čajový obřad teda sám o sobě znamená soubor hned několika kroků, které na sebe neměně navazují, jak je možné si vychutnat ten nejlepší klasický čaj. Je opravdu nutné, aby všechny kroky byly dodrženy. Číst dále…
Pokud chcete vyzkoušet něco nového a netradičního, pak rozhodně sáhněte po „Yogi čaji“. Rozhodně nebudete litovat. Že jste o něm ještě neslyšeli? Nic se neděje. Čtěte pozorně a všechno podstatné se dozvíte.
O Yogi čaji
Běžný konzument čaje jistě Yogi čaj zná pod názvem indický bílý čaj. Jedná se o směs koření a černého čaje. Ve směsi koření je spoustu známých přísad, jako například pomerančová kůra, zázvor, skořice, hřebíček nebo bílý pepř. Dalšími přísadami, které se hojně využívají jsou anýz, koriandr, kakao či cikorka. Číst dále…
Jste-li zarputilými diváky známého televizního pořadu Etiketa, jistě víte, že z hlediska slušného a správného chování, je nepřípustné, aby se na veřejnosti objevila žena v ruce s cigaretou. Dalším faux pas může být podání ruky na pozdrav manželce šéfa, pokud tak učiníte jako první. Ale kolik lidí se najde mezi Vámi, kteří dokážou stejně přesně popsat, jak je to s kulturou a stolováním při konzumaci čaje? Je teda více než nutností všechny seznámit s tím, jak vlastně to s nápojem, který pijeme běžně, je. Číst dále…
Lidé se většinou rozhodují, zda si dají čaj černý, zelený nebo snad dokonce bílý. Snaží se zachovat staré postupy přípravy čaje, které právě díky tomu získávají jedinečnou chuť. Konzumenti se snaží rozeznat i minimální detaily v chuti jednotlivých druhů čaje. Každý detail je charakteristický pro ten, či onen druh čaje. V neposlední řadě je důležité, v jaké podobě se čaj dostane k nám lidem. Způsob servírování ovlivňuje výběr i oblíbenost čaje. Nikdy ale nesmíme zapomenut na důležitou složku přípravy čaje, a tou je voda. Která je pro jeho přípravu ta nejlepší? Je teda podstatné, jakou vodou je nápoj z lístků čajového keře připravován? Číst dále…
Zelený čaj se stal symbolem zdraví již po několik generací lidstva. Je ale vědecky dokázáno, že bílý čaj má mnohem blahodárnější účinky na lidský organismus, než by si mnozí dokázali vůbec představit. Tento druh čaje se získává z kamélie čínské, což je docela půvabný čajový keř. Bílý čaj lidstvo pije již od starověku a od té doby dostal velmi výstižnou přezdívku, která se přenesla i do dnešních dnů – čaj císařů. Tímto blahodárným nápojem hostili císaři ve starověké Číně své nejvzácnější hosty, kteří navštívili jejich dvory. Nyní mají i obyčejní lidé možnost pochutnávat si na tomto nápoji. Číst dále…
U indiánů v Jižní Americe je známá už stovky či tisíce let. Nakonec, bez nápoje z lístků cesmíny paraguayské a osvěžujícího nápoje z ní si zdejší život už nelze ani představit. I tak se ale s výsledky zkoumání yerby maté moderní vědou setkáváme až v celkem nedávné době. A teprve v osmdesátých letech dvacátého století přichází vědecké týmy s dostatkem důkazů o tom, jaké na nás má tento čajový nápoj blahodárné účinky. Maté zahání únavu i hlas, takže je dobrým pomocníkem při boji s obezitou. Kromě toho funguje jako špičkový antioxidant a je schopna pomoci i jako prevence rakoviny.Číst dále…